Vegane Produkte/ Veganes Rezept

{Rezept} Pink Mangosmoothie mit Moringa

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Heute gibt es eine leckere Kombi aus Himbeeren und Mango, mit viel Kokoswasser und einem Superfood. Über das erzähl ich weiter unten mehr.

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Serves: 2 Cooking Time: 2 Minuten

Ingredients

  • 1 Handvoll Himbeeren tiefgekühlt oder frisch
  • 1/2 Mango tiefgekühlt oder frisch
  • 250ml Kokoswasser
  • 1 TL Moringa de Coco (Dr. Goerg)*

Instructions

1

Frisches Obst (oder angetautes Tiefkühlobst) und Kokoswasser mixen. Teelöffel Moringa untermischen, in Gläser füllen und genießen. 

Ich habe das nicht wie üblich im Mixer zubereitet, sondern im Entsafter mit Smoothiesieb**, das funktioniert erstaunlich gut und es sind nur ein paar Himbeer“kerne“ über geblieben.

Der Smoothie ist durch das viele Kokoswasser eher dünn, also wenig cremig und das macht ihn sehr erfrischend.

Facts zu den Zutaten:

Himbeeren – reich an Provitamin A (Betakarotin), Vitamin B + C, Eisen, Kalzium, Folsäure, Magnesium, Kalium und Flavoniden.

Mango – beinhaltet Kalzium, Eisen und Vitamin C und weist einen außerordentlich hohen Gehalt an Provitamin A (Betakarotin) auf, dieses wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt.

Moringa de Coco

– eine Mischung aus Moringa Oleifera-Blattspitzenpulver und Kokosblütenzucker. Das grüne Pulver strotzt vor Nährstoffen: Eiweiß,  Vitamin A, Polyphenole, Vitamin C, Kalium, Kalzium (17x mehr als Milch 😉 Spinat, alle essentiellen Aminosäuren, Antioxidantien, Omega 3, 6 ,9 sowie Zeatin (= ein Botenstoff, der dem Körper hilft die Nährstoffe besser aufzunehmen) und Salvestrol (=pflanzeneigener Abwehrstoff, der Krebs verhindert), Mangan, Chrom, Bor und die höchste Konzentration an Chlorophyll aller bislang untersuchten Pflanzen. Bereits geringe Mengen des Pulvers reichen um den Tagesbedarf an vielen Nährstoffen abzudecken. Beeindruckend nicht?

Kokoswasser – kalorienarm, mit hohem Kaliumgehalt, etwas Kalzium, Magensium und Natrium. Kann angeblich das Risiko von Bluthochdruck senken.

So ein kleiner Smoothie bietet also eine geballte Ladung an guten Sachen!

Hab es schön!

Angie

*PR-Sample
**Affiliatelink
Infos zum Superfood entstammen dem Buch „Superfoods“ erschienen im Schirner Verlag

 

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Keine Kommntare

  • Antworten
    Missy Cookie
    12. Oktober 2014 at 10:41

    Der sieht unfassbar gut aus! Super schönes Foto!

  • Antworten
    jane
    12. Oktober 2014 at 15:57

    Das sieht so toooll aus!!

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